可(kě)以把饺子放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后(hòu)即可(kě)较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自(zì)然(rán)解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷冻(dòng)室(shì)易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了(le)，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的(de)过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程(chéng)中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接(jiē)放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺子其(qí)他部(bù)分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮(pí)先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步(bù)解(jiě)冻的(de)效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。